MOULIN DE PECH ROUZAUD ou DE BENAZETH

- VILLENEUVE MINERVOIS

Moulin de Pech Rousseau - Villeneuve Minervois

(Photo Jean Louis Langlois - 30 juin 2009) p

(Photos Carlos Tormo - Juillet 2004) q

Moulin du Pech Rouzaud ou de Bénazeth - autre face

(Photo Frédéric Bénazeth - 8 mai 2006)  p

 

Rouet de 49 alluchons et lanterne à 9 fuseaux - arbre du moulin Trémie
Gros fer entraînant la meule tournante.

 

Mouchard

 

Moulin tour tronconique situé au milieu des vignobles du Minervois à 500 m du village au lieu dit Pech Rouzaud, à une quinzaine de kilomètres de Carcassonne,  il serait le seul moulin en activité dans le département. Sa date probable de construction est indiquée sur la fenêtre au 2e étage : 1819, couplé à un moulin à eau datant, lui, de 1814. Le moulin appartient au descendant du dernier meunier, un dénommé Ourliac. Le moulin était à l'état de ruine et les meules gisaient au sol lorsque la restauration fut entreprise en 2001 par le charpentier de moulins, Bernard Garibal, de Lautrec. Il a été ouvert à la visite du public le 1er mai 2003. Il tourne sept fois par an grâce à ses ailes entoilées.

Le diamètre intérieur de la tour est de 3,80 m. Les murs sont épais de 1,30 m à la base. La hauteur par rapport au sol intérieur est de 6,50 m. Le toiture est en chêne.

Le moulin est construit sur une motte de 12 mètres de diamètre, la vente de farine se situe dans la cave. Non loin du moulin, dégustation de produits régionaux.

Le moulin est ouvert à la visite tous les jours en avril de 14 h à 17 h ; en mai, juin et septembre : de 10 h à 12 h et de 14 h à 17 h 30 ; et en juillet-août de 10 h à 18 h 30. Toute l'année sur rendez-vous pour les groupes et les écoles. La visite guidée dure environ 45 minutes. Le meunier explique tous les détails du mécanisme et de la production de la farine (en vente au moulin). Une cassette vidéo relatant la construction du moulin est en vente aussi.

Les tarifs sont les suivants (2011) : Adultes : 7 €, enfants de + 6 ans : 5 €, gratuit moins de 6 ans. Groupe de 20 personnes minimum : 6,50 € par personne.

Renseignements Tél : 04.78.89.54.28, Fax : 04.68.77.82.14  Mail : moulin.11@free.fr

 

Le moulin entoilé en rouge

(Photo Micheline P - 4 août 2013)