Situé à quelques centaines de mètres du village, il
domine la vallée de la Durance.
Il date de 1640 sous le règne de Louis XIV.
Classé à l'Inventaire des Monuments Historiques (à vérifier), il est
entretenu par la commune depuis 1969.
Il a été restauré sur la base du moulin de
Fontvieille grâce au concours du Parc naturel régional
du Lubéron, inauguré en 1980. Il est complet et peut
moudre. Rénové de nouveau en septembre 2000 par "Les Charpentiers de
Tradition", entreprise de Reillanne (04).
Le Mistral n'a pas épargné le moulin St Elzéar par cette fin de mois
de juillet 2006, le meunier novice n'a pas eu le temps de retirer les
toiles avant l'orage, une aile avait donc endommagée. Mais depuis, elle
a été réparée et le moulin peut de nouveau tourner.
Visite sur rendez-vous, renseignements en mairie de
Montfuron.
